Kód: 231987

Semínka Chia BIO

Neohodnoceno
280 Kč
Skladem
Uvedená cena je za 1kg. Chia jsou drobná semínka šalvěje hispánské. V kuchyni mají široké využití díky schopnosti vázat na sebe tekutinu. Se svou přirozenou schopností zahušťovat jsou žádanou ingrediencí do pečení. Vegani používají gel z chia jako náhražku vejce. Vyzkoušejte semínka v biokvalitě.
Kategorie: Semena
Šalvěj hispánská je metr vysoká bylina pocházející z horských oblastí Střední Ameriky. Chia semínka jedli už dávní Mayové a Aztékové před více než pěti tisíci lety. Aztékové je prý dokonce používali i jako platidlo. Smícháním s tekutinou vznikne chia gel, který použijete při přípravě pudinku, marmelády, koktejlů a kaší. Chia se dají použít i při pečení chleba, sušenek, muffinů. Mají lehce oříškovou chuť. Základní příprava:
  • chia semínka pojmou během 20 minut tekutinu okolo desetinásobku svého objemu
  • jako tekutinu můžete použít nejen vodu, ale třeba i ovocnou šťávu, džus, rostlinný nápoj nebo živočišné mléko
  • gel z chia semínek můžete použít místo vajíček
Tipy a recepty:
  • Chia pudink s ovocným agarem
  • Kváskový chléb s chia
  • Borůvkový džem s chia a rozinkami
  • Green smoothie
  • Citronové muffiny s chia semínky
  • Chia džus - džus rozmíchejte s vodou a přisypte hrst chia, před podáváním promíchejte