Kód: 233457

Pomerančová kůra drcená

Neohodnoceno
700 Kč
Skladem

Uvedená cena je za 1kg. Sušená nesířená pomerančová kůra jemně drcená je vhodná na ryby, do pomazánek, marinád nebo do čínské kuchyně. Příjemně ochutí i čaje a svařené víno.

Kategorie: Koření
Kůra je je vhodná na přípravu čajů, svařeného vína nebo do likérů. Pokud ji necháme ve vodě nasáknout, můžeme ji použít i do dezertů nebo při vaření. Skvěle se hodí i výrobu potpourii například v kombinaci s citronovou kůrou, skořicí, badyánem nebo vanilkou. Vitaminy a prospěšné látky:
  • vláknina – prospěšná pro zažívání a snižování hladiny cholesterolu,
  • tangeretin a nobiletin – látky ze skupiny flavonoidů, které zmenšují riziko vzniku rakoviny,
  • vitamíny C, B a A,
  • minerály a stopové prvky.
Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota 1 264 kJ, Bílkoviny 1 g, Sacharidy 73 g, Tuky 0,2 g