Kód: 231047

Mouka pohanková hladká BIO

Neohodnoceno
110 Kč
Skladem
Uvedená cena je za 1kg. Přirozeně bezlepková hladká mouka pocházející z ekologického zemědělství.
Kategorie: Mouky
Jemně namletá mouka z pohankových krup. Pohanka pro výrobu pohankové mouky BIOHARMONIE je loupaná výhradně mechanicky. Tento způsob (na rozdíl od termického loupání) je velmi šetrný a vede k zachování původních chuťových a výživových hodnot pohanky. Pohanková mouka je vhodná jako příměs do bílé mouky pro zvýraznění chuti a jako výborné pojivo. Z pohankové mouky můžete připravit moučníky nebo ji použít k zahuštění polévek či omáček. Ve Francii se z pohankové mouky vyrábí tradiční palačinky – sladké crepes a slané galetts. Výživové hodnoty na 100g: energetická hodnota 1428 Kj, tuky 2.3g, sacharidy 64g, bílkoviny 12g