Třtinový cukr představuje v našem jídelníčku zdravější variantu bílého rafinovaného cukru. Bílý cukr, na rozdíl od přírodního třtinového cukru, byl během výroby ochuzen o melasu a vybělen.
Je zdrojem:
- vápníku, hořčíku, fosforu, železa, draslíku, zinku
- enzymů
- vitamínů A, B1, B2, B3, B5, C