Kód: 232007

Brusnice klikva BIO

Neohodnoceno
540 Kč
Skladem
Uvedená cena je za 1kg. Tato brusnice klikva aneb lidově kanadské brusinky není na rozdíl od konvenčních brusinek sířena a je slazen pouze čistou jablečnou šťávou. Má příjemnou, sladkou a lehce nakyslou chuť. Kanadské brusinky se používají v kuchyni po staletí. Přidáváme je do kaší, müsli směsí, jogurtů a sladkých těst (štoly, vánočky...). Dají se mlsat i samotné nebo ve stolních směsích sušeného ovoce a oříšků. Skvěle se hodí k divočině a drůbeži, kdy je přidáváme buď do omáčky nebo posypeme maso na talíři.
V kuchyni se klikva používá stejně jako brusinky – na svíčkovou, na steaky, k přípravě marmelád, džusů aj. Máme-li dostatečně kyselou půdu, nebo dodatečně upravíme její pH, můžeme klikvu pěstovat poměrně snadno i na zahradě. U nás je klikva rostoucí v přírodě chráněná a její výskyt je řídký. Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota 1 453 kJ / 348 kcal, Sacharidy: 81,0 g (z toho cukry: 62,0 g, Bílkoviny: 1,2 g, Sůl: 0,1 g